Різотто – це ніжна італійська страва, яка вражає своїм вершковим смаком та гармонійним поєднанням інгредієнтів. Особливо смачним воно виходить з овочами, додаючи легкості та яскравих фарб у вашу тарілку. Приготувати його досить просто, а головне – воно чудово смакує як самостійна страва чи гарнір.
Необхідні складові
- Рис круглозернисти ТМ ТЕРРА – 200 г;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт;
- Морква – 1 шт;
- Перець солодкий – 1 шт;
- Помідори – 2 шт;
- Горошок зелений – 50 г;
- Бульйон – 0,5 л;
- Олія рослинна – 2–3 ст. л;
- Сіль, спеції, зелень – за смаком.
Покроковий рецепт приготування
- Обсмажування цибулі. У глибокій сковороді розжарити олію, додати подрібнену цибулю та злегка обсмажити;
- Додавання рису. Висипати круглий рис та обсмажити до легкого прозорого відтінку;
- Готуємо бульйон. Поступово додавати гарячий бульйон невеликими порціями, даючи йому повністю вбиратися;
- Додаємо овочі. Через 5–7 хвилин додати нарізану моркву і перець, а ще через 7–10 хв – зелений горошок, помідори, сіль та спеції;
- Доводимо до готовності. Тушкувати до м’якості всіх інгредієнтів, час від часу помішуючи;
- Подача. Готове різотто посипати свіжою зеленню та подавати гарячим.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ ПРОДУКТ: Рис круглозернистий вищого ґатунку – поліпропіленовий пакет | 900 г
Про круглозернистий рис
Круглозернистий рис - це не лише крупа, але й частина багаторічної культурної спадщини. Відомий своїм неповторним смаком і поживною цінністю, цей рис вирощується з давніх-давен у різних країнах світу, у тому числі в Україні.
Вирощування круглозернистого рису має глибокі корені в культурі різних народів. У країнах Азії, таких як Таїланд, Індія, В'єтнам і Китай, рис є основним продуктом харчування. В Україні також вирощується ця культура зернова, завдяки чому ми маємо можливість пропонувати вам купити рис круглозернистий найкращіх сортів з усього світу.
Круглозернистий рис широко використовується для приготування різноманітних страв. Він ідеально підходить для приготування пілаву, суші, ролів та інших страв, які завойовують популярність в усьому світі.
Ця крупа багата на важливі поживні речовини, такі як вітаміни групи B, залізо, магній та дієтарні волокна. Вона допомагає підтримувати здоров'я серця, нормалізує роботу кишечнику і забезпечує енергію на весь день.
Чи знали ви, що рис є другим за значенням продуктом харчування у світі після пшениці? Так ось, існує більше 40 000 сортів рису у всьому світі!
