РЕКОМЕНДОВАНИЙ ПРОДУКТ: вівсяні пластівці у коробці 600 г або у пакеті 400 г
Ви, можливо, думаєте: "Що можна приготувати з вівсянки, окрім вівсяної каші та печива?" Насправді, варіантів багато. Вівсяні пластівці – це як чисте полотно: додавайте фрукти, ягоди або арахісову пасту, і у вас буде солодка страва. Або посипте пармезаном, спеціями, полийте лляною олією, додайте насіння соняшника чи в’ялені оливки. Можливо, всі прихильники традиційної вівсянки відкриють для себе цей цінний продукт заново.
Овес – злак, який росте на території України. Прихильники теорії кліматичного харчування повинні любити цю кашу. Вівсянка є одним з найкращих джерел клітковини та складних вуглеводів, її хімічний склад включає всі найважливіші для людини компоненти. Високий вміст білків і клітковини у вівсянці покращує обмінні процеси, сприяє росту та розвитку м’язової тканини. Вівсянка також має абсорбуючі властивості. Розбухаючи в травному тракті, вона вбирає шлаки.
Особливо корисна вівсянка для жителів великих міст з несприятливою екологією, оскільки вона здатна виводити з організму токсини та солі важких металів. Якщо вам хочеться чогось нового, спробуйте наш оригінальний рецепт з вівсянкою. Ви зможете легко позбавити вівсянку від звання нудної каші, швидко приготувати збалансований сніданок або перекус і розпочати свій день по-особливому смачно. Просто спробуйте – і відкриєте для себе новий смак.
Поради з приготування вівсянки з тунцем
- Зазвичай на одну порцію вівсянки потрібно дві порції води. Якщо у вас є овочевий або грибний бульйон, використайте його замість води – це ідеально!
- Можна використовувати тунець у власному соку або рибу в олії, але обов'язково злийте її, оскільки в страві використовуватиметься вершкове масло, і зайвий жир не потрібен.
- Трави обирайте за своїм смаком: італійські, прованські, трохи сушеного чебрецю або базиліку – вівсянка це любить.
Інгредієнти
- 200 г вівсяних пластівців ТМ «ТЕРРА»
- 400 мл води
- 185 г тунця у власному соку
- 40 г вершкового масла 82,5%
- 2 яйця
- Трави до смаку (2 дріпки)
- Сіль за смаком
Покроковий рецепт приготування вівсянки з тунцем
Крок 1:
Налийте 400 мл води в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте 200 г вівсяних пластівців. Зменшіть вогонь до мінімуму, посоліть за смаком і варіть 3-5 хвилин. За хвилину до закінчення приготування додайте 40 г вершкового масла і ретельно перемішайте, щоб воно рівномірно розподілилося. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і залиште.
Крок 2:
Тим часом підготуйте яйця пашот. Закип'ятіть воду в сотейнику і трохи посоліть. Розбийте яйце в шумівку і потримайте над мискою, щоб стекла зайва рідина. На середньому вогні, коли вода не сильно булькає, обережно опустіть яйце. Варіть 2 хвилини, після чого акуратно вийміть шумівкою і перекладіть на тарілку. Повторіть процес з другим яйцем.
Крок 3:
Розкладіть вівсянку на дві тарілки, додайте дрібку улюблених трав на кожну порцію. Викладіть зверху тунець у власному соку та яйце пашот.
Крок 4:
При подачі розріжте яйце пашот, щоб жовток слугував соусом. Насолоджуйтеся стравою неспішно, отримуючи максимум задоволення.
Цей рецепт - ідеальний початок робочого дня!
