Пишні гречані оладки, м'які, трохи ламкі, солодкуваті і дуже запашні. Вони не менш універсальні, ніж пшеничні, і чудово поєднуються як з солодкими, так і з несолодкими доповненнями.
Гречка, звичайно, відома як популярна страва у багатьох країнах, але коли вона перетворюється на оладки, це справжнє кулінарне диво. За століття у багатьох культурах гречані оладки були популярними народними стравами. Вони відображають смакові уподобання та кулінарні традиції різних народів, а також надають розмаїття до буденних страв. Пропонуємо Вам приготувати оладки з гречаних пластівців за дуже простим рецептом.
Необхідні складові
- гречані пластівці ТМ ТЕРРА-1,5 склянка
- кефір-2 склянка
- цукор-4 ч. л.
- сіль-щіпка
- сода харчова-0,5 ч. л.
- яйце-1 шт
- борошно-2 ст. л.
- масло рослинне
Для подачі
- цукрова пудра
- сметана
- вишня або інші ягоди
Покроковий рецепт приготування
- До гречаних пластівців додати сіль та цукор.
- Залити кефіром та залишити на 30 хвилин.
- Додати яйце. Перебити блендером.
- Додати борошно. Перемішати.
- У сковороді розігріти олію. Викладати тісто столовою ложкою.
- Смажити гречані оладки на середньому вогні, з двох боків до рум'яної скоринки.
- Перед подачею посипати цукровою пудрою. Подати зі сметаною та ягодами.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ ПРОДУКТ: гречані пластівці у коробку 600 г або у п/пакеті 400 г
Приємних літніх миттєвостей!
